Napjainkban már nem okoz problémát, hogy a legtöbb dolgunkat a legnagyobb idő megtakarítással végezzük. Elég csupán öt perc és két kattintás a telefonszámla befizetéséhez, ajándékok vásárlásához, de mégsem elég a finom sütemények elkészítéséhez. Vagy mégis? Az internet ugyan még nem tud helyetted a konyhában állni, de szerencsére megtalálja a legegyszerűbb módját a desszertkészítésnek.

Elromlott a sütőd, nincs elég időd finomságokat készíteni? A konyha az ősellenséged, de a szeretteid vendégségbe érkeznek hozzád? Van pár tippünk, ha egy igazi egyszerű, de nagyszerű elkészítésű sütemény-kánaánra vágysz. A következő finomság lista megmutatja, hogy egyszerűséggel, gyorsasággal és a sütő elindítása nélkül is elkészíthető a legtöbb boldogsághormont tartalmazó sütemény.

Egyszerű sütemények, nem csak konyhatündéreknek!

Örök klasszikusok: kókuszgolyó, kókuszos keksztekercs, kekszszalámi

Ahogyan az élet minden területén megvannak az örök klasszikusok, úgy a sütemények esetében is. A desszertek ínycsiklandó világában ez nem más, mint a jól ismert kókuszgolyó, kókuszos keksztekercs, és a picit különlegesebb kekszszalámi.

Hasonló ízviláguknak köszönhetően, nagyrészt alapanyagaik is megegyeznek, ezért elkészítésük során nem kell sokat törnöd a fejedet! Akár párhuzamosan is belevághatsz a sütés nélküli édességek gyártásba. Amire biztosan szükséged lesz mindhárom sütemény elkészítésénél: az a rumaroma, a kókuszreszelék és a háztartási keksz vagy a kekszmorzsa.

Az alapanyagok összedolgozásánál, szinte csak a két kezedre és néhány edényre, esetleg nyújtódeszkára van szükséged. Abban biztos lehetsz, hogy mire a sütemények elkészítésének végére érsz, a kezed maszatos lesz és ragadni fog, de amekkora hátránynak is számít ez, legalább akkora előnynek is. Kezet mosni mégiscsak kényelmesebb, mint sok konyhai eszközt elmosogatni.

A kókuszos keksztekercs kihagyhatatlan eleméről viszont nem szabad elfeledkezni, a porcukros-vajas belső krémről. A kókuszgolyóval már ennyi munka sincsen, maximum a pikantéria kedvéért meggyet tehetsz a belsejébe. Két óra a hűtőben, és a kókuszgolyót már fogyaszthatod is. A tekercsnél a belső krém miatt, a kekszszalámi esetében pedig az ízek összeérése végett viszont jobb, hogyha minimum egy éjszakát hagyod őket hűsölni. Vigyázat, pillanatok alatt elfogynak!

Maximum 30 perces és 5 lépéses születésnapi torták: kakaós sajttorta, eperhabos torta, pudingos túrótorta

A torták területén szinte minden embernek más és más a kedvence. Valaki a csokis ízvilágot kedveli jobban, más számára pedig gyümölcs és hab nélkül elképzelhetetlen a születésnap. De hogy mégis mi a közös ezekben az emberekben? Sokan rendkívül gyorsan és annál kevesebb energia befektetéssel szeretne elkészülni a csodálatos tortákkal. Lehet, te sem vagy kivétel? Bármelyik ízvilágot is preferálod jobban, a sütés nélküli torta készítés gondolata mindenképp motiválni fog.

A kakaós sajttorta, az eperhabos torta és a pudingos túrótorta elkészítésénél már komplexitásában gazdagabb konyhai felszerelésre van szükséged, ugyanis itt már szóba jön a robotgép/botmixer használata is. Azért ne ijedj meg, a konyhatündérkedést itt sem kell túlzásba vinned, konyhagépek alkalmazásával csupán az anyagok összedolgozásának idejét tudod felgyorsítani.

És tudod, hogy mi még a legegyszerűbb ebben a három süteményben? Elég a nevükre pillantanod, és a legalapvetőbb összetevők listája máris ott lebeg a szemed előtt. Ha innen nézed, akkor a recept akár az új bevásárlólistád is lehet, de természetesen az olyan alapokat, mint kekszmorzsa, babapiskóta, cukor és habtejszín, azért semmiképp ne felejtsd el felírni! A kakaós sajttorta esetében a zselatin, míg a pudingos túrótortánál a túrókrém elkészítésére is rá kell venni magadat, ez azonban plusz két lépést fog csupán igénybe venni. Hogy érzed, belefér még az idődbe?

Leggyorsabb legkülönlegesebbek: Raffaello és zserbó golyó

A sütés-főzés területén sokszor lép érvénybe az a szabály, hogy a legegyszerűbbnek tűnő dolgok a legnehezebbek, na és persze fordítva. A Raffaello és zserbó golyó hallatán szinte biztos, hogy elsőre nem a gyors elkészítés, hanem a cukrászda gondolata fog az eszedbe jutni. Mielőtt túlbonyolítanád a helyzetet, tudnod kell, hogy a 3-4 lépésből álló, 45 perces elkészítési időt egyik megvalósítása sem lépi túl.

A két sütemény esetében az összetevők most eltérőek – és ahogyan maguk a finomságok is –, úgy az alapanyagok is különlegesebbek. A Raffaello golyó elengedhetetlen hozzávalói, a szeletelt mandula, fehér csokoládé, összemorzsolt ostyalap, kókuszreszelék, míg a zserbó golyó elkészítéséhez elsősorban étcsokoládéra, baracklekvárra, darált dióra és háztartási kekszre van szükség. A kókuszos és a csokis édesség elkészítési technikájának érdekessége a vízgőz feletti fehér csokoládé felolvasztása, illetve az étcsokoládé és olaj összeolvasztása.

A Raffaello és zserbó golyó a hagyományos bonbonkedvelők egyik legnagyobb kedvence lesz. Szinte biztos lehetsz abban, hogy amilyen tempóban elkészíted őket, annak a sebességnek a tizenkétszeres gyorsaságával fog megtörténni az elfogyasztásuk. Nagyon oda kell figyelni, már a készítés során sem szabad mohónak lenni. A különleges és gyorsan elkészült sütidet minél tovább hagyod a hűtőben dermedni, annál tökéletesebb lesz az ízvilág és a végeredmény.

Gyümölcsös finomságok: chia puding málnával és citromos álom

Ha szeretnél megismerni két teljesen más és nagyon gyümölcsös finomságot, akkor jó helyen keresgélsz. A mai világban egyre fontosabbá válik a tudatos és egészséges étkezés. Nem számít, hogy ételről vagy italról van szó, szerencsére az igény kibontakozásával a lehetőségek tárháza is megnövekedett. Így napjainkban már nem kell azon stresszelned, hogy nem tudsz nassolni és finomságokat enni egy olyan időszakban, amikor szeretnél jobban odafigyelni a vonalaidra.

A málnával elkészített chia puding a világ nemhogy legegyszerűbb és leggyorsabb, de egyben legegészségesebb édessége is. A chia – más néven – spanyol zsálya, tele van kalciummal, magnéziummal, rostokkal és ásványi anyagokkal. Ha mindez nem volna elég, a puding elkészítése kimerül a chiamag, tej és édesítőszer összekeverésében.

A hűtőben ugyan 8 órát állnia kell, de a chiamag megteszi a dolgát helyetted. Miután megszívta magát nedvességgel, azonnal kész is a pudingos állag. Érdemes már lefekvés előtt megcsinálni az ínyencséget, így a reggelid gyakorlatilag elkészíti saját magát. Mint tudjuk, a puding próbája az evés, ne felejtsd el kipróbálni!

A citromos álom már ugyan nem ilyen egészséges és nem is ilyen gyors, de máskülönben mi történne azokon a bizonyos “csalónapokon”? A sütemény hozzávalóit ebben az esetben sem nehéz megjegyezni – citrom, babapiskóta, tej, habtejszín és egy kis tejföl –, és máris indulhat a sütés nélküli finomságkészítés. A citromos álom tipikus “jénaiba összepakolós krémes” süti, éppen ezért egy minimálisan pepecselősebb, hiszen a rétegeket külön-külön kell felvinned egymásra. Mindennel együttvéve, még így is elég 60 perc, és újra elkészítettél egy isteni finom desszertet.

Gyors vagy professzionális sütemény?

A gyors és egyszerű sütemény receptek nem véletlenül lepték el az internetet, azonban ez nem mindig nyújt tökéletes megoldást. Egy nagyobb vendégsereg esetében nem elég pár bonbon golyó, helyette minimum az adag tripláját kell elkészítened, ami ugyanakkora időveszteség, mintha egy egész tepsis brownie-t sütnél.

Ami gyors, az tehát nem feltétlenül nagy mennyiség. Ha pedig mindenképp szeretnéd elkápráztatni barátaidat, vagy éppen párod szüleit, akkor viszont érdemesebb belevágnod egy összetettebb sütemény elkészítésébe.

Egy kedves és ízléses díszítésben megjelenik a gesztus, a befektetett erőfeszítés pedig figyelmességet közvetít a másik irányába. Ha úgy érzed nem vagy ehhez elég ügyes, akkor térképezd fel a sütős-főzős workshopokat, ahol profik segítségével készíthetsz tökéletes süteményt.

Egy biztos, mindenképp profitálni fogsz belőle, hiszen amit te előtte öt lépésben csináltál, lehet, hogy ők egy mozdulattal elvégzik. Az idő innentől kezdve egy professzionális sütemény esetében sem okoz többé problémát. Vagy mégis? Akkor irány a cukrászda!